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FDA是美国食品药品管理局(Food and Drug Administration)的英文简称，隶属于美国卫生教育福利部，负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药、
医疗器械以及诊断用品等的管理。美国食品药品管理局设在华盛顿特区及马利兰州罗克威尔城，机构庞大，分支机构遍布全国各地。
FDA下设药品局、食品局、兽药局、放射卫生局、生物制品局、
医疗器械及诊断用品局和国家毒理研究中心、区域工作管理机构，即6个局(有的刊物也称6个中心)，一个中心和一个区域管理机构。美国食品药品管理机构共有职工约7500人， FDA总部有 1143人，其中药品局为350人。
食品安全与应用营养学中心也称作CFSAN，它是全国性的食品现场调查机构，同时也是履行食品与药物管理局(FDA)宗旨的六个面向产品的中心之一。作为一家科学管理机构，FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、
医疗设备和放射产品的安全。
美国目前市场要求的食品等级规定摘要：
非烹饪用塑胶 FDA CFR 21- Part 175.300：任何表面涂料(橡胶、聚合材料、油漆、非金属);- Part 176.170：纸张与木质部分;- Part 177.1520：聚乙烯/聚丙烯;- Part 177.1580：聚碳酸酯;- Part 177.1640：聚茉乙烯;- Part 177.2600：橡胶;- Part 188.22 & 181.32：丙烯腈-丁二烯-苯乙烯;
其他食品容器 CPG
- 7117.05：银/镀银器皿;- 7117.06 & 7117.07：玻璃器皿/陶瓷制品/搪瓷器皿;- 加利福尼亚提案65：玻璃器皿/陶瓷制品/搪瓷器皿;- SGCD唇边区域自愿标准(陶瓷制品);
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