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腐竹传统烘干方式一般为晾晒，然而自然晾晒的腐竹卫生条件差，由于一般处于低温状态，导致腐竹外形收缩厉害，表面油份较少，色泽欠佳。采用西部大旗腐竹烘干房烘干的腐竹，在高温的干燥环境中有膨化效果，腐竹外形蓬松鼓胀，表面有较多油份，色泽好。

西部大旗腐竹烘干房烘干优势：

1、烘干效果好:热风系统布局合理，温度分布均匀，控温精度高，烘干成品能保持自然色泽、形状饱满，营养成分不受破坏，品质优良。

2、自动化程度高:采用智能编程方式，触摸屏人机界面，可以设定10个时间段的烘干工艺参数，智能控制各个阶段的烘干时间，排湿时间，无需人员看守。

3、多种热源:我们不光有节能省电的空气能热泵烘干房，还有价格亲民的电加热、天然气、蒸汽以及生物质颗粒烘干房，可以根据具体情况，因地制宜，选择合适的热源。

4、性能可靠:技术成熟，制造工艺先进，产品经过严格的检验测试，使用寿命长，故障率低。

西部大旗腐竹烘干房适用范围：

西部大旗腐竹烘干房可以24小时进行烘干脱水操作，不受外界环境影响，并且还可以保证腐竹烘干的品质和效果。同时也可应用于其他果蔬脱水、药材烘干、食品烘干、海产烘干等其他农副产品烘干加工处理。

西部大旗腐竹烘干房有标准设备跟非标设备两大类，具体均可根据客户需求，场地情况烘干产量以及其它相关要求来选择烘干房的大小、材质、热源配置等。