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零售商面临的挑战是如何吸引顾客来自己的渠道购买、如何为顾客创造价值。解决方案就是我们所说的“购物者营销”,从这个渠道、这个客户的购买群体出发,去设计符合他们需求的产品,提供他们需要的服务来达到为顾客创造价值的目的。差异化的产品和规格,能为顾客创造价值的同时可以避免价格竞争。
我们观察当前的新零售现状时,很容易发现,纯电商时代似乎已是过去式。线下的企业走到线上,线上的企业也需到线下来。贝恩全球零售和创新咨询业务合伙人Darrell??Rigby,2011年发表于《哈佛商业评论》的“在互联网和电子商务时代零售商通过各种渠道与顾客互动,将各种不同的渠道整合成‘全渠道’的一体化无缝式体验”的全渠道零售(Omni-channel??Retailing)概念,与当下风靡的“新零售”方法论已接近同轨。
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在零售这场永远以用户为导向,力求打破时间、空间、场景等边界的商业模式中,在玩转“线上+线下+物流”效率的三把标尺下,「即时零售」渐成为各大头部玩家抢食的新地盘。现在消费者的购买渠道越来越多,而不仅仅局限于单一渠道进行购买,同时后疫情时代,消费者的购买行为也发生了变化,精打细算、多渠道比价,对精神的追求要大于对物质的需求。因此零售商面临的挑战是如何吸引顾客来自己的渠道购买、如何为顾客创造价值。
在做定制产品和活动之前,我们都会进行购物者的调研或者购物者数据分析,挖掘需求,满足需求。同时结合渠道端的市场资源共同投入,共同推动销售。需要提供给顾客的价值就是可以买到跟市面上不一样的产品,不同口味或者不同包装等等;又或者同样产品要比市面上价格低。这就是会员价值。快消零食赛道有没有相较其他品类特别需要注意的地方,或者方法论?