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物理性质
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产品名称 |
1,3丙二醇 |
英文名称 |
Propylene glycol |
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分子式 |
C3H8O2 |
分子量 |
76.09 |
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密度 |
1.036 g/mL at 25 °C |
熔点 |
-60 °C |
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沸点 |
187 °C |
闪点 |
225 °F |
2.化学性质
丙二醇学名“1，2-丙二醇”，无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。
3.主要应用
载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB2760～96列为食品加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。
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