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随着生活水平的不断提高，食品安全问题已经受到了广泛关注，大家对生鲜食品的品质和新鲜度的要求越来越高，比如水果、蔬菜、海鲜、肉类等食品。如何保证生鲜的食品新鲜度，负责生鲜运输与配送的冷链物流在其中扮演着重要的角色。现阶段生鲜冷链物流信息流通慢、冷链设施设备落后容易造成生鲜食品损耗大，资源浪费，品质难以保证。

生鲜食材从商品的入库、存储，到拣货、运输，到消费者的手里，每一个冷链环节都要保证温度湿度可控，才能保证食品的新鲜度。PDA（www.chinaautoid.com）作为数据采集、处理与传输的智能设备，可在冷链物流信息化建设中起到重要作用，在装卸、分拣、包装、配送等环节将信息整合，加速各个信息流的整合，使生鲜食品冷链管理透明化、可视化。冷链物流多变的低温、高湿环境，普通PDA 在此环境下可能无法使用，对操作人员的冷库作业也存在不少挑战，需要使用能适应低温操作的PDA设备。

PDA可对生鲜食品储存、运输过程中的信息进行采集、记录与传输，后台可查看、管理与分析相关数据，实时的数据记录，减少与控制运输过程中食材新鲜度的损耗。