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价格便宜新疆红枣供应厂家(杜)全国红枣批发商和消费者都会赞不绝口。大,巨大。甜,巨甜。重,很重。也有很多朋友因为怕被骗,不知道怎么辨别新疆红枣的优劣。今天我们就来讲一讲关于新疆红枣的优劣分辨知识吧。
首先说新疆红枣的分类:
通常品种来说有三种:灰枣,骏枣,哈密枣。
按产地来说有:哈密/ 若羌/ 阿克苏(阿拉尔)/ 喀什/ 和田(224团)这五种产地。
我们一般叫的若羌红枣是指若羌灰枣,和田大枣是指和田骏枣。和田玉枣是个品牌,所以不是品种。
如何辨识优质红枣与劣质红枣呢?
一捏,就是用拇指和食指稍微用力捏红枣的腰部,优质的新疆红枣手感是:果肉瓷实,很难捏到枣核。非优质红枣的手感是:果肉松软,很容易捏到枣核。
二吃,优质的新疆红枣口感是:肉多质实、紧松适中、口感香浓、细腻醇厚。非优质新疆红枣的口感是:皮厚渣多、果肉松软,食后,喉咙干涩,甚至有微苦。
(和田骏枣:属于甜酸味儿红枣。一般入口甜,咀嚼后发酸味。这里凭借后面的酸味就能判别是否是优质的骏枣,老果树的枣都是酸味微弱,劣质枣都是酸味较大)
三看,优质的新疆红枣外观呈暗红色,果体粗细均匀,枣核小而细长。劣质新疆红枣外观多呈红黄色,果体粗细不均,枣核粗大肥胖。黄色主要是果树年龄小,果实成长时间,水分/养分/光照不足导致果皮偏黄。
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