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再有20天左右就要过年了，正直最冷的四九天，北方的天气尤为冷。各种机械设备都需要进行保养，当然对于开榨油坊的各位，尤其要注意。
我们在使用螺旋榨油机时，螺旋榨油机的工作环境也影响着榨油机的出油率，我们使用榨油机的机房的室温一般应该应保持在15℃－20℃。冬季是备贮油料榨油高峰时节，在我国北方大部分地区冬季寒冷干燥，冬季平均气温均低于0摄氏度。所以我们在开机榨油时，我们一定要注意一下对榨油机的操作。
螺旋榨油机运转时，我们可以把处理好的料胚从料斗进入榨油机榨膛。在榨螺螺纹旋转作用下，逐渐进料端向出饼端方向推进。使榨膛内各段容积逐渐缩小；又因榨螺螺纹连续不断地将料胚推入榨膛，这样前阻后推地产品压力，压缩料胚，把油挤压出来。
冬季使用螺旋榨油机榨油时，使用榨油机之前，首先应准备好全部辅助器具和容器，检查并调整传动带松紧程度。然后开动电动机，使机器空运转15min左右，检查榨螺轴的转速。一般转速应在30r/min左右。空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常。螺旋榨油机空转时，电动机电流应为3A左右。如电流过高，应立即停车检查，调整后再开机。机器要先进行空运转一会，机器正常运行后，我们可以把少量油料均匀缓慢喂入，这样做有一个优势，这样可以将机镗磨热，然后观察出饼情况是否顺利。如不能顺利排出，可能是出饼口间隙过小，则顺时针方向旋转调节手轮。
如果温度过低会影响出油率及油质，所以我们的榨油机房的室温应保持在15℃－20℃，油料入榨前的含水率要适宜，合适的含水率如下：花生8％－11％，大豆5％－8％，棉籽4％－6％，菜籽6％－8％。如发现出饼过多过快，则逆时针方向转动调节手轮，直到正常工作为止。然后慢慢加大进料量，严防加料不均匀，负荷突然上升，造成堵塞。若入料较干，则要较高的机器温度，反之可低些。一般机床温室在60℃即可出油。用手摸机体外壳感到烫手时即可投入正常作业。正常压榨不会造成油凝固，但是停机以后机体内温度会迅速下降，残留的植物油会在温度低到一定程度时凝固，给清理带来很大不便。如果凝结的残油没有及时清理，不仅很难再清理掉，还会妨碍机器的使用，下次榨油时的出油质量也会受到影响。所以在冬天使用榨油机需要多注意卫生清理，保证榨油机能正常工作。
在冬季进行榨油作业时，只需要注意以上几点，相信对您的榨油坊的生产工作一定有很大帮助，从而产生更大的效益。
