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海鱼等海产品的烘干一般要注意以下问题：

1. 前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量

2. 海产品一般含水量比较大，另外，海产品中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键

3. 海产品烘干后的色泽至关重要

4. 烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面

能霸热泵烘干除湿一体机能自动控温，控湿，能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变，特别适合用于海鱼等海产品烘干。

热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

产品特点：
1.除湿、烘干、制冷、排湿、通风换气为一体智能化烘干除湿设备。
2.带式连续干燥，使用方便，采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40以上，比微波带式干燥机节能60以上。
3.适合70℃以下温度各种烘干除湿模式，干燥稳定，质量好、卫生。
4.创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
5.机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。
6.满足大温差、梯度温度流水线烘干工艺要求。
空气源热泵（干燥）技术的特点：
1.节约能源
节约能源是空气源热泵最初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有3～5，而用热泵干燥效率将明显提高，比传统的热泵干燥机组节能50左右。而且传统干燥器运行费用高，并受到地区性和项目使用特性的限制，使用范围不广。金凯空气源高温热泵技术在这方面取得了一定的突破，其主要表现在于：
a.运行费用低:空气源热泵烘干机的运行费用之一燃油干燥机的40，燃煤干燥机的60和电加热设备的30。
b.安全可靠:无任何电加热装置，水电彻底分离，从根本上杜绝了普通电加热漏电事故的发生，也不会像燃气热水加热系统那样在密闭的空间里使用会导致缺氧、中毒、爆炸等危险。
c.稳定性高:工业用热泵的首要要求就是质量可靠，运行稳定！以达到客户连续生产的要求。因此，金凯热泵在压缩机的排气压力、排气温度、过流、过热、过载等重要参数的控制和保护方面，精密设计、严格控制，保证热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行。
d.绿色环保:采用专用高温制冷剂，对环境没有污染,热泵干燥技术应用在蔬菜脱水中节能高达90％
2.干燥产品品质好
热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。
3.适用范围大
广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍味、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。