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1. 烘焙馅料介绍
烘焙馅料是面包、蛋糕、月饼等烘焙食品的重要组成部分，能够提升产品的口感和风味。常见的馅料包括甜味馅料（如豆沙、奶黄、椰蓉）和咸味馅料（如肉松、熏鸡芝士）等?。

2. 原料与成分
烘焙馅料的原料和成分因种类不同而有所差异，以下列举几种常见馅料的原料：
?豆沙馅?：红豆、糖、麦芽糖、玉米油/花生油?。
?奶黄馅?：咸蛋黄、蛋黄液、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、淡奶油、黄油?。
?椰蓉馅?：黄油、细砂糖、全蛋液、椰蓉、牛奶?。
?肉松馅?：鸡肉、肉松、沙拉酱、芝士片?。
?芋泥馅?：荔浦芋头、砂糖、牛奶、炼乳?。

3. 参考配方
?豆沙馅?：红豆200g、糖60g、麦芽糖80g、玉米油80g。制作方法：红豆泡软煮熟，打成泥后炒至粘稠，加入糖和油炒至抱团?。
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奶黄馅?：咸蛋黄3个、蛋黄液150g、玉米淀粉40g、牛奶100ml、细砂糖80g、淡奶油80g、黄油30g。制作方法：将蛋黄液与牛奶、淀粉、糖混合加热，加入黄油和咸蛋黄碎炒至抱团?。
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椰蓉馅?：黄油55g、细砂糖45g、全蛋液50g、椰蓉105g、牛奶20g。制作方法：黄油与糖搅拌均匀，加入蛋液、椰蓉和牛奶混合即可?。
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肉松馅?：鸡肉200g、肉松100g、沙拉酱100g、芝士片100g。制作方法：鸡肉煮熟撕碎，与肉松、沙拉酱、芝士片混合?。

4. 同类产品对比
?豆沙馅 vs 莲蓉馅?：
豆沙馅：以红豆为主，口感细腻，甜度适中?。
莲蓉馅：以莲子为主，口感更绵密，甜度略高?。
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奶黄馅 vs 流沙馅?：
奶黄馅：以蛋黄和奶油为主，口感浓郁，适合搭配面包和月饼?。
流沙馅：以咸蛋黄和黄油为主，流动性强，适合制作流心类产品?。
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椰蓉馅 vs 椰蓉蔓越莓馅?：
椰蓉馅：以椰蓉和黄油为主，口感香甜?。
椰蓉蔓越莓馅：在椰蓉馅基础上加入蔓越莓干，增加酸甜口感?。