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酸枣仁为酸枣的种子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。产于吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。广为栽培。本种原产我国。
酸枣仁味甘、酸，性平，可入yao。在入yao之前一般需要将酸枣仁的外壳去掉，酸枣仁的外壳薄脆，普通机器去壳时容易将酸枣仁破坏，容易碎。本公司生产的酸枣仁去壳机酸枣仁脱皮机制作过程精密严谨，可在去壳后可使酸枣仁保持整粒的状态，效率高，效果好。配用7.5KW电机使用，时产200-300KG左右。
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