产品信息
    凝结多糖
    价格:180 元(人民币) 产地:美国
    最少起订量:公斤 发货地:郑州
    上架时间:2012/8/17 浏览量:270
    郑州鸿祥化工产品有限公司
    经营模式:经销商 公司类型:其他有限责任公司
    所属行业:食品添加剂 主要客户:食品厂 饮料厂

    联系方式

    联系人:马军军 (先生)

    手机:

    电话:

    传真:

    邮箱:1622135855@qq.com

    地址:郑州市金水区索凌路

    详情介绍

    一、用途:

    固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂
    二、常规性状:

    性质:白色至近白色粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54-78℃,仍可溶,此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(130),亦不溶,是为热不可逆性。   该胶加热温度越高,时间越长,凝胶强度也越强 不溶于水及有机溶剂,溶于pH12以上的碱液、甲酸。

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