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　　食材：波士顿龙虾，智利帝王蟹，澳洲龙虾，英国面包蟹，古巴龙虾，阿根廷红虾，加拿大北极甜虾，厄瓜多尔白虾，挪威三文鱼，法国银雪鱼，越南黑虎虾，日本金枪鱼，澳洲鲍鱼，俄罗斯海参，新西兰青口贝，格陵兰虾，伊朗带鱼，智利雪蟹，秘鲁章鱼足，阿根廷鱿鱼，加拿大北极贝，东星斑鱼，泰国斑节对虾，法式红酒鹅肝，西班牙火腿，琵琶虾，越南椰子蟹，麻辣小龙虾，麻辣八爪鱼、扇贝、生蚝等海鲜冷冻水产品和海鲜干货。承接全国供应批发、零售，可代理批发，一件代发货各种海鲜，直营酒店，餐饮给予全国朋友提供广泛的选择空间，以诚信优惠向全国主要城市客户供货！专注做海鲜水产肉食行业，诚挚欢迎各界朋友咨询洽谈！ 本公司、重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

　　面包蟹的大小是不一样的，有的一只几斤，大的还有一只几十斤的。包蟹甲宽可达30cm，但一般不超多24cm。一般捕捞上来的雄蟹的甲壳横向长9厘米，纵向长15厘米，大个头的面包蟹相对不常见!虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的季节。有说“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，每年9～10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

　　同时，秋天是吃蟹的季节，是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得。特别是面包蟹肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。不过在调查了解中，面包蟹的价格多在30～50元一斤，这也就告诉我们处于这个价格范围内的面包蟹是比较正常的。当然了，各地的市场状况不一样，我们也不能肯定的说哪个价位是最合理的。面包蟹是一种海蟹，营养价值是比较高的，蛋白质和微量元素的含量都很丰富，蛋白质可以给身体带来充足的营养，让身体更加健康和强壮，而微量元素则是维持身体组织正常运作的重要物质，通过食物补充微量元素是的选择，面包蟹中的蟹黄是具有功效的，同时还具有很高的药用价值呢，具有杀虫的功效，还可以用来主治等症，而蟹壳还有理气止痛的功效。面包蟹是海蟹的一种，它具有抗结核作用，结核病患者不妨在日常吃些面包蟹之类的海蟹，是可以帮助病情恢复的。面包蟹含有丰富蛋白质，脂类物质、核黄素、胆固醇、碳水化合物、维生素A，维生素E，维生素B1、B2、B12、烟酸，以及丰富的钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含有多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。 除了这些营养价值以外，其实面包蟹自古以来就是一种功效显着的食物，它性寒，可以，对结核病还有一定的治疗功效，很适合结核病患者食用。而且面包蟹还有杀虫的功效，可以治疗等症，蟹壳可以理气止痛。

　　新鲜面包蟹怎么清洗

　　1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

　　2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

　　3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

　　4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

　　5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

　　6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗。熟冻面包蟹怎么清洗

　　1、在锅中烧热水，水开后把面包蟹放进去蒸15分钟左右；

　　2、等面包蟹放凉之后，就把它的肚脐拔除；

　　3、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳；

　　4、将面包蟹两侧的腮去掉，蟹身逐步剪开；

　　5、用刀背敲碎蟹钳